Knot

핫초보리 길가에 자리한 Knot는 식사 대용 조리빵부터 기본적인 식사빵까지 폭넓은 라인업이 시선을 끄는 베이커리다. 든든하게 배를 채우고 싶을 때 눈여겨볼 만한 메뉴는 삼겹살과 렌틸콩 조림을 채워 넣은 햄버거, 감칠맛이 살아 있는 새우 카레빵처럼 아이디어가 돋보이는 조리빵들이다. 물론 반죽 본연의 풍미를 담백하게 맛볼 수 있는 크루아상과 바게트도 평이 좋아 일상적인 식탁에 올리기 손색없는 기본기를 보여준다.

달콤한 빵과 구움과자 역시 재료 본래의 맛을 잘 살려냈다. 단맛을 덜어내 반죽과 과일의 향미가 도드라지는 사과 퀸아망, 피스타치오 크림빵, 알맞게 구워낸 스콘과 단팥빵 등 간식으로 곁들이기 좋은 메뉴들이 준비되어 있다. 매장에서는 블랙커피와 카페라테 같은 음료도 판매하므로, 빵과 함께 사서 야외나 집에서 여유롭게 즐기기 좋다.

매장 내 좌석이 없는 테이크아웃 전용 공간이며, 주말을 포함해 매일 10:00부터 18:00까지 영업한다. 평일 점심거리를 사기에는 물론, 휴일 아침 식사나 간식을 준비할 때도 부담 없이 들르기 좋은 곳이다.